วันที่ : 2023-09-28

คณะวิทยาศาสตร์ฯ มทร.ล้านนา ตาก ดำเนินโครงการถ่ายทอดองค์ความรู้เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพจากอะโวคาโดพันธ์พื้นเมืองจังหวัดตาก ณ สวนเทพพิทักษ์ ต.ช่องแคบ อ.พบพระ จ.ตาก
พฤหัสบดี 28 กันยายน 2566 / ข่าวประกาศประชาสัมพันธ์ ข่าวกิจกรรม

---

          รองศาสตราจารย์อัจฉรา ดลวิทยาคุณ รองคณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร พร้อมด้วยอาจารย์ดลพร ว่องไวเวช และ อาจารย์วรรณวิมล พุ่มโพธิ์ อาจารย์ประจำหลักสูตรธรุกิจอาหาร นำนักศึกษาลงพื้นที่ถ่ายทอดองค์ความรู้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพจากอะโวคาโดพันธุ์พื้นเมืองจังหวัดตาก ได้แก่           1. การใช้ประโยชน์จากอะโวคาโดเป็นสารทดแทนไขมันในผลิตภัณฑ์ไส้คัสตาร์ดช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพ           2. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมหม... >> อ่านต่อ